Orecchini trullo doppio con monachinaHa origini antichissime ed il suo nome deviva dal greco trullos che significa cupola. Oggi potremmo definirla una costruzione eco sostenibile, ma duemila anni fa nasce per ragioni pratiche ed economiche . Lhumus di una terra fertile con un grande problema da risolvere: pietre, pietre e ancora pietre, che ad ogni passaggio dellaratro spuntano, e fermano il lavoro. Che farne? A noi piace immaginare quel contadino costruttore che, stanco di creare